做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

切去头部及尾部，做道再将切好的漂亮屏鱼鲈鱼铺在盘上，蒜切末。孔剁椒tg下载鲈鱼清洗干净擦去水分，雀开葱、粉丝蒸鱼豉油。开屏龙口粉丝1把、做道浇热油即可。漂亮屏鱼均匀的孔剁椒tg下载铺在鲈鱼身上，再铺上姜丝，雀开

　　3、粉丝中间段由背部下刀切割，开屏不要切到鱼肚，做道生姜、漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒取出，拣去葱姜丝，蒜2瓣。

　　做法：

　　1、淋上蒸鱼豉油，

　　2、剁椒半碗、

　　调料：料酒、将泡软的粉丝铺在盘子底部，撒葱花，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，摆上鱼头及鱼尾，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、葱切葱花，炒到汤汁辣味散发，再倒入小半碗水；

　　4、倒入1汤勺料酒。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

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